Por el Madrid más Castizo

Con este veranillo que estamos teniendo en Madrid, y creo que en general en España, no me digáis que no apetece un paseo por el centro, Plaza Mayor, Ópera, Palacio Real… Pues bien, si te encuentras por esa zona, hoy os traemos una buenísima opción para comer o cenar, para disfrutar en amigos o en pareja.

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Hoy nos vamos hasta El Abrazo de Vergara, un restaurante al que hacía tiempo que no íbamos y que volvió a sorprendernos.

El menú que elegimos para cenar fue:

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Para quien le gusten los chipirones en su tinta con su ali-oli, le recomendamos que los pruebe en Croquetas, cremosas donde las haya. Para compartir también pedimos Burrata con Tomate y Polvo de olivas negras. Pero el plato estrella que nos trajeron al centro fueron las Mini Hamburguesas con Ali-oli de Boletus, muy suave, por lo que es apta para todos los paladares, y jugosa, por eso las convierte en un imprescindible.IMG-20151107-WA0001

De segundo os traemos cuatro platos: Arroz Gallego con Pulpo, Langostinos crujientes y Queso de Tetilla, un plato con sabor intenso a queso pero aún así un buen plato. Lingote de Pez Mantequilla, en su punto. Para los amantes del queso y del rabo de toro, también para los que vayan con más hambre, traemos la mejor opción, la Lasagna de Rabo de Toro y Gnoquis al gorgonzola. Y por último, para nosotras, el plato estrella, Tartar de Atún, de verdad que hacía tiempo con no disfrutábamos de un tartar como este, un plato perfecto en presentación, aderezo y corte del pescado.

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Y, como ponía en la carta, para Un Final Dulce: Coulant de chocolate con helado de chocolate con leche, Sopita de chocolate blanco con Brownie y sorbete de violetas, Cookie con helado de vainilla y Pastel de manzana caliente con Crema helada de Canela.

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  • Decoración  ***
  • Comida   ****
  • Precio €€€
  • Relación calidad/precio  ****

Cuéntanos tu experiencia en El Abrazo de Vergara, déjanos tu comentario.

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In the Most Traditional Madrid

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With this persistent summer that we are having in Madrid and, in general, in Spain, wouldn’t you like to have a walk around downtown Madrid, in Plaza Mayor Opera, Royal Palace? Well, if you are in that area, today we bring you an excellent choice for lunch or dinner to enjoy with friends or partner. Today we go to El Abrazo de Vergara, a restaurant we haven’t been in a long time but it has surprised us again.

The menu we chose for dinner was:

For anyone who likes squid with its ink and aioli, we recommend to try them inside croquettes, extra creamy! For sharing, we also ordered Burrata with tomato and black olive powder. But the star dish they brought to us as an appetizer were the mini burgers with Boletus allioli, very soft and juicy, suitable for every taste.

As entrée we bring you four plates: Rice with Octopus from Galicia, Prawns and crispy Tetilla cheese, a dish with an intense taste but still a pretty good one. Also the Butterfish was just on point. For cheese lovers and oxtail, also for those who are hungry, we bring the best option, the Oxtail Lasagna and Gnoquis Gorgonzola. And finally, the star dish of the dinner was tuna tartare, it´s been a really long time since we’ve enjoyed a treat like this, perfect presentation, taste, and dressing.

And, as it said in the menu, for a “Sweet End”: Chocolate Coulant with Vanilla ice cream, White Chocolate Soup with Brownie and Violet Sorbet, Cookie with Vanilla ice cream, and Apple Pie with Frozen Cinnamon Cream.

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